«Cavas selectos»

Aún cuando los mercados priorizan las efímeras virtudes de la juventud, los vinos añejos continúan seduciendo a los aficionados que buscan en la copa algo más que exuberancia frutal. En España, el hechizo de las viejas añadas pervive en Jerez, en los dulces de Montilla y el...
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Junto a su primo Jaume, Xavier Gramona representa la quinta generación de una familia consagrada a elaboración de vinos de calidad desde hace más de 130 años. Ambos se han conjurado para revelar al mundo la excelencia del cava, rompiendo estereotipos e incidiendo en las virtudes...
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A un líder, explicaba Jorge González Moore, lo hace la fuerza de su carácter y la persistente determinación para cumplir sus sueños. Eso es, precisamente, lo que ha llevado a Freixenet a cumplir el centenario de su primer cava como líder mundial de los espumosos de calidad...
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Del latín paradigma, y del griego παράδειγμα, según la Real Academia de la Lengua, es “ejemplo o ejemplar”. Es un modelo, un término que puede indicar el concepto de esquema formal de organización, y ser utilizado como sinónimo de marco teórico. Como recoge Thomas Kuhn en su...
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Pádel & Wine es la innovadora iniciativa que, mediante la unión de deporte y vino, promociona la oferta enoturística de Extremadura en un circuito que recorrerá este año diez localidades de la región. El próximo 30 de Mayo, el evento llega a Almendralejo, donde celebrará su...
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Juvé & Camps lanza al mercado un nuevo vino rosado, Aurora d’Espiells Rosé, un vino joven elaborado con las variedades pinot noir y xarel•lo de sus viñedos de Espiells. Su tenue y elegante color rosa pálido nos recuerda a los primeros instantes de la aurora, cuando los rayos...
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La 18ª edición de Expovinis, la feria más importante del sector vitivin cola en Brasil, se ha cerrado con el aumento y la consolidación de la presencia de los vinos españoles en este mercado, reunidos en torno al Pabellón Español organizado por la Federación Española del Vino...
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El equipo de trabajo lo constituyen unas 16 personas, 4-5 de Nomacorc, entre los que se encuentra el gallego Toni Méndez que representa la marca en Galicia, enólogos reconocidos como Pablo Estevez Meléndez, Pablo Ibáñez Sarmiento y Jorge Hervella.   Por parte de prensa...
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La Federación Española del Vino organiza por segundo año consecutivo el Pabellón Español en la feria Expovinis de Sao Paulo, uno de los encuentros más importantes para el sector vitivinícola en Brasil que arranca mañana. En total 16 bodegas componen este año el Pabellón, seis...
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